Описание

[--] Виктор Варзаков 08.11.2009 все фотографии: 962 голос: 0

При чём с аппетитом)))))..шучу,это я потом узнал что съедобный,и что в книге..)))))

[--] Виктор Варзаков 08.11.2009 все фотографии: 962 голос: 0

Ежовик коралловидный
HERICIUM CORALLOIDES-ЕЖОВИК КОРАЛЛОВИДНЫЙ
Другие названия: гериций коралловый,коралловый гриб.
Места обитания: Растет на мертвых стволах лиственных деревьев, особенно березы.Сезон-конец лета- осень.
Описание:
Плодовое тело: При росте на валежных стволах или подобном субстрате гриб представляет собой удивительную картину в виде беловатых или грязно-желтых плодовых тел, состоящих из многочисленных хрупких коралловидных ветвей, нижняя сторона которых густо покрыта длинными свисающими шипами. Плодовое тело может иметь размеры от 10 до 40 см. в ширину и от 10 до 30 см. в высоту.
Мякоть: Цвет мякоти у молодого гриба варьируется от беловатой до кремовой, с возрастом становится грязно-желтой. Мякоть от прикосновения становится красноватой. Споровый порошок белого цвета.
Гриб съедобен:его можно варить, жарить, мариновать.
Двойники:Ядовитых двойников не имеет.
Примечания: Принадлежит к семейству hericiaceae. Благодаря своей структуре и цвету(особенно в молодом возрасте, когда гриб белоснежный), действительно напоминает коралл, причем создается ощущение хрупкости.Занесен в Красную книгу.